中壢也有花雕雞鍋,就在青埔,而且吃飽還可以走路到青埔兒十公園華泰outlet逛逛,非常方便

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紹興府花雕雞

地址:桃園市中壢區洽溪路357號

從高鐵站走路約10分鐘 (靠近華泰名品城outlet1期)

電話:03-287-5257

營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00。每週一二公休

特色:不只吃花雕雞,還能吃一碗熱熱的花雕雞湯麵,料理道地,餐廳氣氛佳

可以刷卡、可以現金支付,店內也有包廂,建議事先訂位

紹興府花雕雞線上菜單請按這裡觀看

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紹興府花雕雞,裝潢很用心,氣質高雅,讓顧客有一種很雅緻的感覺

除了有長(方)桌之外,還有圓桌提供,會依照顧客的人數安排,但是各有不同的風情

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在這裡也有包廂的供應

包廂有個低消的價格限制是NT$5000元

假如朋友或者公司行號餐敘,選擇包廂是非常不錯的,既典雅又不擔心受到打擾

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我們一家四口來,喜歡一種圍爐的氣氛,所以安排坐在圓桌,覺得特別的溫馨

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紹興府花雕雞,就連菜單都做得好精緻,好像來到大飯店用餐的感覺

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特製鹹九孔$180

第一次看過這麼小的九孔,雖然說菜名有"鹹"這個字,但是吃起來的口感完全不會死鹹,相當細緻,顆顆入味

是很棒的開胃菜之一

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橙皮蘿蔔$50

這一道開胃小點-橙皮蘿蔔,非常好吃唷!

蘿蔔的口感非常非常爽脆

好像吃水果一般的感受,而且沒有白蘿蔔的嗆或者辣,帶有一些甜甜的滋味,必點必點

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主角上場,我們都是為了花雕雞鍋來的

花雕雞(小)$488

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老闆端上來的時候,那個花雕雞的香氣真的沒話說,花雕雞本身的香氣加上紹興酒的香味,就連孩子們都聞香而來

一直喊著開動

雞肉入味又嫩得恰到好處

坦白說,吃雞肉我不喜歡太過軟嫩的口感,吃起來沒有雞肉的味道

而紹興府花雕雞的火侯卻是剛剛好,讓雞肉保有一定的嚼勁卻又軟嫩的很適中,大人小孩都喜歡吃

就連青椒都因為花雕雞的加持而相當的搶手

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很多客人都會怕因為是"以酒入菜",料理吃起來會不會都是酒味?(因為花雕雞的香氣真的很足)

大家真的不用擔心

廚師在廚房已經把紹興酒在鍋中烹製到只剩下酒的香氣而已,所以大家可以放心

這香味實在太香,兩個孩子馬上先搶了雞腿來配飯吃

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花雕雞裏頭的雞肉與青椒被吃得一點也不剩了

老闆再來個巧手,加入花雕雞醬汁與高湯,放入豆腐皮與手工麵條,搖身一變成一鍋花雕雞鍋

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喝碗湯,吃個手工花雕雞麵,熱熱的好舒服好享受

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炸餛飩$120

這餛飩好大顆啊,大概是平常餛飩的6倍吧!!

加上店裡的自製辣椒醬,酥脆的外皮一口咬下,滿滿的餡料好滿足

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店家獨特的自製辣醬非常厲害唷!

建議起初先少量酌用,嚐個水溫後再大膽沾取

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四季炒時蔬$160

時蔬會跟著季節時令而更換菜色,這次提供的是菠菜

菠菜原有的澀味在這道料理完全不見蹤影,口感鮮嫩,根本想像不到這是菠菜啊!

可見得廚師的好手藝

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蒜苗豬五花$200

喜歡吃五花肉的朋友,這道菜色可是相當適合您的

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豬五花很有厚度,但是吃起來卻讓我驚艷

味道很細緻,肥肉的地方非常值得您細細品嚐,很細膩的入味

真的滿讓我驚艷的

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因為看我們帶著小孩一起用餐,老闆很貼心的建議了這一道清蒸龍虎石斑魚$900

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石斑魚的鮮與嫩,孩子們非常買帳

魚肉的細緻與醬汁入味的口感,讓人會一片接著一片

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龍虎石斑魚的魚肉下方,可是有著滑嫩的蒸蛋

最適合長輩與小朋友享用

帶著家中長輩慶祝母親節、父親節時,推薦您必點這道料理

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吃辣的朋友不能錯過-川味炒牛肉$480

香辣的炒牛肉,口中有著滿滿花椒香氣又香又辣,保證下飯

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紹興府花雕雞,最適合一家大小、家族聚餐、朋友聚會,公司行號來這裡用餐

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飯後還有提供甜品-白木耳,

讓您辣過之後,清口甜潤一番,味蕾相當舒服

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美美媽咪來說說:

紹興府花雕雞,在料理的口味上好吃又家常,會有那家鄉的味道,也有那家鄉的回憶。

地理位置好停車,吃飽後,也能帶小朋友們在旁邊的公園散步,或者徒步前往outlet購物中心都很方便。

如果在中壢想要找中式料理,推薦您青埔-紹興府花雕雞

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