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2015年是Hsuan 跟J 先生結婚4周年,這一天同時也是J 先生的生日,

多方打聽各家餐廳之後,終於,感謝各界好友之一的莘蒂,提供這個Good Idea~墨賞新鐵板料理

果然東區還是潛藏了許多令人值得一探究竟的神祕美食啊! 

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約好晚上5:30用餐的時間,我們來得早,所以有很多空景可以拍,真棒!

(上圖:哇,好似許多名人都來加持過!這更讓我好奇墨賞的菜色跟美味程度了)

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墨賞的裝潢,以黑白色為主調,走高雅時尚的風格,華麗的燈飾,讓人頗有誤以為走入高級餐廳的fu...

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5:30分到了,店家準時安排我們入座,貼心服務來了: 地上的籃子就是店家提供給客人放置包包用!

否則一度我還在想包包難道該放在腿上到用餐結束嗎?

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就座後,店內服務人員會過來一一介紹自己就是本次消費的服務人員,

然後介紹菜色、服務,之後開始陸續上菜!

(這時大約晚上5:45分左右,店內早已高朋滿座!生意真好)

下圖: 玫瑰蔓越莓醋飲(可續杯)

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看到這杯貌似紅酒模樣的顏色,我整顆心都放鬆了起來

先敬一杯給我這輩子的好伴侶,J 先生~可要愛我一輩子嘿!說話要算話^^

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鐵板料理到底是甚麼?看到下圖,我不禁想,這麼簡單的佐料沾醬?該不會...

就是一般的鐵板燒吧??

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當店家送上這道開胃小點時,讓我的疑問不攻自破!

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接著是蒸蛋,本以為它平凡無其..

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沒想到蒸蛋的頂部黑黑一小團是魚子醬

而底部是松露!!

小小蒸蛋來頭還真不小

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法式手工麵包:麵包送來時,溫熱鬆軟,佐上奶油,口感香又紮實!

要不是擔心後面主食吃不下,不然我還真想多續一個!!

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我比較保守,所以新到一個店家,我比較怕嘗鮮!尤其是不常聽過的菜色

因此,安全牌的南瓜濃湯是我的,

J 先生是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

看上述的名字,想像之下,好像不會好喝,沒想到實際喝起來,是一道口感特別又清爽的菇菇湯!

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J 先生真的很喜歡吃菇,下圖照片的菜色在墨賞算是一道沙拉:松露百菇沙拉

菜色新鮮口感清爽,很顛覆一般想像,是一道熱又熟的沙拉^^

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我選的則是水蜜桃甜蝦佐和風醬

沙拉的口感很好,我喜歡水蜜桃也喜歡蝦,彼此搭配起來讓和風醬沙拉不只有鹹的口感,還有甜甜的滋味

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看來我們離主菜越來越近了!

因為店家送上法式檸檬雪寶!

口感類似沙哇,不同的是,這是用檸檬皮和柚子皮打碎調製而成

喝下雪寶後,您更能嚐出待會主餐食材的真實風味

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創意鐵板料理:菜單創新,依然保有著鐵板燒的風格,讓在座的每一個客人都能看見食材

的新鮮以及現場料理的過程

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我點的是巴黎鐵板套餐($1030+10%),主餐是一級菲力牛排,下圖就是為了等等的菲力牛排先鋪好的菜盤

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J 先生點的是季節海陸套餐($1280+10%),所以多一道菜色:季節鮮魚

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耶!主餐上桌,牛排上桌前,主廚會先將牛排切塊好,才會送到客人面前!

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菲力牛排嫩中帶點稍稍咬勁,是我最喜歡的牛排口感

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J 先生的主餐選的也是菲力!

剛上桌時,就如下圖,然後可以配著擺盤上的綠花椰跟蒜片一起吃

有著肉也有青菜,健康滿滿!

搭著蒜片,瞬間口感解膩解油

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以為這樣就結束?

不,可還有道櫻花蝦明太子炒飯!

沒吃飯怎麼有飽足感是吧?

雖是這麼說,可是J 先生卻連一口也沒吃,因為肚子實在太飽了啊!

飯粒顆顆分明,每一口飯還有明太子在口中啵啵作響,看來墨賞用料真的滿實在!

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主餐/鹹食都吃飽了,

店家帶領著我們走向甜點區

墨賞的風格真的是華麗感十足啊!!

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我們點的是提拉米蘇/法式焦糖布蕾

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墨賞的甜點很好吃!

我不是一個看見甜點會衝動的女人

但是,墨賞的甜點做得真的不錯!

頗有水平的甜點功力!

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下圖這杯是德國有機舒福茶,這道茶飲我也相當推薦!

口感清爽,雖不濃沒有負擔,卻不是水中加了一點味道一般的淡,

可以說是濃郁度恰恰地好

相當解甜解膩,喝了很讓人放鬆,帶點薄荷味,是一道讓人想無限續杯的茶飲!

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下圖是焦糖卡士達奶茶,

奶茶口感好香濃卻不甜,而且送來時,奶茶溫度很高

有點小小燙口的溫度,我愛死了這樣的奶茶!

這才是好喝的奶茶!就說吧,墨賞的甜點真的很棒!

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因為是J 先生的生日,店家又特別送上一份生日甜點: 我想它是巧克力布朗尼吧!

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貼心服務又來了,服務人員主動表示幫忙拍合照好幾張! 

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我真的是飽到一個境界!

加上我沒有甜點胃,所以布朗尼我吃不多,草莓下白白的似乎是優格醬的口感,

酸酸的滋味跟布朗尼一起吃下,真的很好吃!

為此我又多吃了好幾口說...

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總括來說,今年J 的生日/結婚4周年,J 先生很滿意墨賞

墨賞料理好吃、食材新鮮,服務良好,而且用餐環境氣氛佳

就連主廚在開始料理之前都會自我介紹,料理結束後,還會祝福客人用餐愉快!

看來墨賞真的很在意每一位客人的感受!

如果您想要一個吃得新鮮、具飽足感又氣氛美的好餐廳,墨賞真的值得被列為考慮選項之一

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附上墨賞的店家資訊:

官網:請按這裡

交通資訊:請按這裡

 

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