我家兩個孩子很愛吃海鮮,今天分享中壢美食-蒸愛炊中壢店,用蒸的新鮮海鮮保留原汁原味

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蒸愛炊中壢店

電話:03-427-2882

地址:桃園市中壢區大同路99號(生活工場旁)

營業時間:每週一公休,週二到週日中午12:00至晚上9:00

特色:海鮮為主,而且海鮮多從高雄旗津來,新鮮好吃,而且還能搭配主食,讓顧客很有飽足感

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這家蒸愛炊,是我第一次吃蒸的海鮮

之前蒸的海鮮非常夯,但是沒聽過中壢有這樣的餐廳,

這次去生活工場,路過蒸愛炊,兩個孩子看到就一直吵著吃,

所以來吃看看

老闆說,其實他們2017年時來是在中壢中平路上以攤位的方式經營,

後來想說有店面的話,客人吃得比較舒服,所以把店面設立於大同路

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算是滿多元的付款方式,有Line Pay也有街口支付,這還不錯! 

沒帶現金也不是問題

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店內的空間還滿大的

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價格的部分也沒有想像中的高不可攀,看過實際菜色後覺得算是滿合理的

我們點了6樣,老闆還一直跟我說這樣應該吃不完,因為他們的海鮮都有搭配主食。

但是他沒有想到我家兩個小鬼吃海鮮很厲害,6樣還真的全部吃個精光...

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海鮮,真的都是蒸出來的!

一疊疊的蒸籠,突然有那種過年家家戶戶蒸年糕的感覺..

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我特意在櫃檯旁看老闆怎麼料理,結果發現,其實也不是就真的蒸一蒸這麼簡單,

食材要翻面、有的也需要另外料理

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像這個我兒子最愛的龍蝦,就要先蒸過然後拿出來剖開,再另外加入其他辛香配料

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店內還附有洗手台,方便食用前後洗手,很方便

小孩子都很聰明,看到陣陣炊煙,就知道快好了,趕緊來洗手等菜上桌

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孩子們興心心念念的蒜味龍蝦$580(限量),上桌

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龍蝦真的是好大隻,這不只是蒸而已,蔥花、蒜泥都有事先另外料理後再放上龍蝦

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龍蝦真材實料又新鮮,蝦膏不少,肉質很Q彈厚實

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新鮮原味吃得出來,小孩子邊吃邊得意的笑

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XO醬扇貝冬粉$180

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老闆說它們的特色就是希望大家來消費吃海鮮,也能吃得飽

看看這個扇貝有10顆耶!

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冬粉吸了滿滿的鮮味,一口也捨不得剩下啊

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而且扇貝的味道鮮美之外,還很大顆,我個人覺得這道非常划算

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蛤蜊王子麵$180

這一道,讓我驚豔的是蛤蜊好飽滿,數量也不少

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加上王子麵,相當有飽足感

這一道,小孩子幾乎都買帳,因為他們很喜歡吃蛤蜊

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王子麵也煮得很有口感不軟爛

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綜合海鮮意麵$280

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建議大家,如果您沒有特別focus在某個海鮮料理,那很適合點這一道。

因為這一碗幾乎是什麼海鮮都吃得到

魚、蝦、花枝、九孔、蛤蜊通通都有

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鮮味十足的一道料理,滿不錯的

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海大蝦$280

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這海大蝦真的好大一隻,而且一份裡面有4隻,我們一家四口剛好一人一隻

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用蒸的就是吃原味,海鮮的新鮮程度會馬上顯現

海大蝦的肉,超Q又結實,好讚

吃一隻就很滿足

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花蟹粉絲$280

平常我自己很少買螃蟹,因為我覺得螃蟹料理不難,但是吃,很難

不過,兒子可能是遺傳家族喜歡海鮮,對於螃蟹他實在有難以割捨的感情

因此這是為了兒子點的

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花蟹有2隻,滿驚訝的是,打開還有蟹膏

相當鮮美,兒子啃得津津有味

喜歡吃螃蟹的朋友,也能來蒸愛炊中壢店大啖美食一番

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美美媽咪來說說:

這次我們兩大兩小在蒸愛炊中壢店,吃了6道海鮮料理。

平心而論料理相當新鮮,也很美味,而且份量也滿多的!

假如您也很愛吃海鮮,我想,這家店還滿不錯的,分享給您。

 

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